Asam asetat /əˈsiːtɪk/, dinamai secara sistematisasam etanoat /ˌɛθəˈnoʊɪk/, adalah cairan asam yang tidak berwarna dansenyawa organikdenganrumus kimiaCH3COOH (juga ditulis sebagai CH3CO2H, C2H4O2, atau HC2H3O2).CukaCuka mengandung setidaknya 4% asam asetat berdasarkan volume, sehingga asam asetat menjadi komponen utama cuka selain air. Asam asetat telah digunakan sebagai komponen cuka sepanjang sejarah setidaknya sejak abad ketiga SM.

Asam asetat adalah yang paling sederhana keduaasam karboksilat(setelahasam format). Ini adalah hal pentingreagen kimiadan bahan kimia industri di berbagai bidang, yang terutama digunakan dalam produksiselulosa asetatuntukfilm fotografi,polivinil asetatuntuk kayulem, dan serat serta kain sintetis. Di rumah tangga, asam asetat encer sering digunakan dalamagen penghilang kerakDi dalamindustri makananAsam asetat dikendalikan olehkode aditif makananE260 sebagai sebuahpengatur keasamandan sebagai bumbu. Dibiokimia, itugugus asetil, yang berasal dari asam asetat, sangat penting bagi semua bentuk kehidupan. Ketika terikat padakoenzim A, hal ini sangat penting bagimetabolismedarikarbohidratDanlemak.

Permintaan global akan asam asetat pada tahun 2023 adalah sekitar 17,88 jutaton metrikper tahun (t/a). Sebagian besar asam asetat di dunia diproduksi melaluikarbonilasidarimetanolProduksi dan penggunaan industri selanjutnya menimbulkan bahaya kesehatan bagi pekerja, termasuk kerusakan kulit dan cedera pernapasan kronis akibat menghirup asap.

Informasi Kontak
MIT-IVY INDUSTRY CO.,LTD
Taman Industri Kimia, 69 Guozhuang Road, Distrik Yunlong, Kota Xuzhou, Provinsi Jiangsu, Tiongkok 221100
TEL: 0086- 15252035038 FAKS: 0086-0516-83666375
WHATSAPP:  0086- 15252035038  EMAIL: info@mit-ivy.com    purchase@mit-ivy.com