Istilah sains dan teknologi sehari-hari | asam benzoat

asam benzoat

asam benzoat

Juga dikenal sebagai: asam benzoat

Definisi: Rumus kimianya adalah C6H5COOH, yang dihasilkan oleh oksidasi toluena. Ini terutama digunakan sebagai pengawet, desinfektan, dan juga digunakan sebagai zat antara farmasi dan kimia.

Perihal: Kata benda kimia_bahan mentah dan produk

Istilah terkait: natrium benzoat, kolesteril benzoat, pengawet makanan.

Asam benzoat dan garam natriumnya (natrium benzoat) umumnya digunakan sebagai pengawet makanan. Ia memiliki sifat antiseptik terkuat dalam kondisi asam dan memiliki efek menghambat pertumbuhan jamur, bakteri, dan kapang. Jika digunakan sebagai obat, asam benzoat biasanya dioleskan pada kulit yang dikombinasikan dengan asam salisilat untuk mengobati penyakit kulit seperti kurap. Asam benzoat merupakan bahan baku produksi pestisida, pewarna, obat-obatan, rempah-rempah, mordan dan pemlastis. Ini juga merupakan pengubah resin poliamida dan resin alkid dan penghambat karat untuk peralatan baja. Selain itu, asam benzoat juga dapat digunakan pada industri serat sintetis, resin, pelapis, karet, dan tembakau.

Natrium benzoat mirip dengan kalium sorbat. Asam benzoat dan garam natriumnya terdapat secara alami pada tumbuhan (terutama buah beri), tetapi umumnya diperoleh secara industri melalui sintesis kimia. Natrium benzoat mempunyai kegunaan yang luas sebagai pengawet dan sering digunakan pada makanan (seperti cuka, kecap, daging, ikan, makanan acar, dll), minuman (terutama minuman ringan) dan produk perawatan pribadi (pewarna, kosmetik). , dll.) Persiapan) dan industri lainnya, banyak digunakan di negara-negara di seluruh dunia.

Selain digunakan sebagai pengawet, asam benzoat juga merupakan zat antara dalam sintesis organik. Kolesterol benzoat adalah zat fase kristal cair paling awal yang ditemukan manusia dan merupakan komponen utama kristal cair tampilan. Ini dapat digunakan sebagai kristal cair termokromik setelah dicampur dengan kolesterol nonanoat dan kolesterol oleil alkohol karbonat, dan banyak digunakan di bidang kemasan anti pemalsuan. Selain itu, kolesteril benzoat juga merupakan zat antara dalam sintesis vitamin D3.

Metil benzoat terdapat secara alami dalam minyak cengkeh, minyak kenanga, dan minyak sedap malam. Ia memiliki aroma yang kuat dan sering digunakan dalam pembuatan wewangian dan minyak esensial buatan. Ini juga dapat digunakan sebagai pelarut organik. Etil benzoat terdapat secara alami pada daun tembakau, buah persik, nanas, dan teh hitam yang diawetkan dengan cerobong asap. Ini adalah komponen dari beberapa perasa alami dan sintetis dan dapat digunakan untuk membuat perasa buah, dll. Propil benzoat terdapat secara alami dalam ceri manis, batang cengkeh, dan mentega. Ini memiliki aroma kacang atau buah dan digunakan dalam makanan sebagai penyedap sintetis. Ia juga memiliki sifat antimikroba dan digunakan sebagai pengawet dalam kosmetik.

Informasi Kontak

MIT-IVY INDUSTRI CO.,LTD

Taman Industri Kimia, 69 Guozhuang Road, Distrik Yunlong, Kota Xuzhou, Provinsi Jiangsu, Tiongkok 221100

TEL: 0086- 15252035038/ FAKS: 0086-0516-83666375

WHATSAPP:0086- 15252035038    EMAIL:INFO@MIT-IVY.COM