Capsaicin berasal dari cabai merah murni alami dan merupakan produk baru dengan nilai tambah yang tinggi. Ini memiliki kegunaan yang luas, melibatkan banyak bidang seperti obat-obatan dan perawatan kesehatan, pestisida biologis, pelapis kimia, perawatan kesehatan makanan, dan amunisi militer, dan memiliki nilai obat dan nilai ekonomi yang sangat tinggi.

1. Bidang Farmasi

Penelitian medis dan eksperimen klinis farmakologis menunjukkan bahwa capsaicin memiliki efek analgesik, antipruritus, antiinflamasi, antibakteri, dan perlindungan pada sistem kardiovaskular dan pencernaan. Misalnya, capsaicin memiliki efek kuratif yang jelas pada neuralgia kronis yang sulit diatasi seperti neuralgia herpes zoster, neuralgia bedah, neuralgia diabetik, artralgia, rematik, dll.; injeksi detoksifikasi yang terbuat dari capsaicin dengan kemurnian tinggi telah digunakan secara luas. Ini adalah obat baru yang sangat efektif untuk detoksifikasi; capsaicin juga membantu mengobati berbagai penyakit gatal dan kulit, seperti psoriasis, urtikaria, eksim, pruritus, dll. Dalam beberapa tahun terakhir, banyak ahli telah menemukan bahwa capsaicin memiliki efek bakteriostatik yang sangat jelas, dan dapat menginduksi perlindungan miokard dini dan tertunda, dan juga memiliki efek meningkatkan nafsu makan, meningkatkan motilitas gastrointestinal, dan meningkatkan fungsi pencernaan; pada saat yang sama, capsaicin yang dimurnikan lebih lanjut juga dapat secara efektif membunuh sel kanker yang mati, mengurangi potensi sel menjadi kanker, dan membuka jalan baru untuk pengobatan kanker.

2. Bidang militer

Capsaicin sering digunakan di kalangan militer sebagai bahan baku utama pembuatan gas air mata, senjata gas air mata dan senjata pertahanan karena sifatnya yang tidak beracun, pedas dan mengiritasi, serta telah banyak digunakan di beberapa negara. Selain itu, capsaicin akan memicu respon fisiologis yang kuat pada tubuh manusia sehingga menimbulkan gejala tidak nyaman seperti batuk, muntah, dan mengeluarkan air mata, sehingga dapat digunakan sebagai senjata pertahanan diri pribadi, atau untuk menundukkan pelanggar hukum.

3. Bidang pestisida hayati

Capsaicin bersifat pedas, tidak beracun, dan memiliki efek membunuh dan menolak kontak yang baik terhadap organisme berbahaya. Sebagai pestisida hijau jenis baru, ia memiliki keunggulan yang tak tertandingi dibandingkan pestisida sintetik kimia lainnya, seperti kemanjuran tinggi, efek jangka panjang, dan kemampuan terurai. Ini adalah pestisida biologis baru yang ramah lingkungan di abad ke-21.

4. Bidang pelapis fungsional

Cat antifouling biologis yang ditambah capsaicinoid diaplikasikan pada cangkang kapal. Rasa pedasnya yang kuat dapat mencegah menempelnya alga dan organisme laut, sehingga efektif mencegah kerusakan organisme air pada kapal. Ini menggantikan cat antifouling timah organik dan mengurangi polusi air laut. Selain itu, capsaicin juga dapat digunakan untuk menghasilkan penolak semut dan hewan pengerat agar tidak memakan dan mengikis kabel. Saat ini, capsaicin sintetis telah digunakan dalam bidang ini di Tiongkok.

5. Industri Pakan

Senyawa capsaicinoid dapat meningkatkan fungsi pencernaan hewan, meningkatkan nafsu makan, dan memperlancar peredaran darah, sehingga dapat digunakan sebagai obat sakit perut makanan. Jika capsaicin ditambahkan ke dalam pakan, maka akan menutupi kekurangan bahan tambahan sintetik tradisional, yaitu mudah menimbulkan efek samping toksik pada hewan dan unggas, mencemari lingkungan, dan membahayakan kesehatan manusia. Ini juga dapat secara efektif mencegah penyakit seperti diare dan peradangan pada hewan. Oleh karena itu, pakan baru yang mengandung capsaicinoid akan memiliki prospek pasar yang besar.

6. Industri makanan

Dalam kehidupan sehari-hari masyarakat, capsaicin konsentrasi rendah telah banyak digunakan sebagai bahan tambahan makanan yang sangat baik, seperti berbagai bumbu pedas, saus pedas, pigmen merah, dll. Capsaicin memiliki efek memperkuat lambung, meningkatkan nafsu makan dan meningkatkan pencernaan. Terutama di kota-kota lembab di selatan, orang memakannya setiap kali makan untuk membantu tubuh mengeluarkan keringat. Capsaicin yang diekstraksi dan dipisahkan dari paprika digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan digunakan dalam produksi industri makanan, yang tidak hanya mewujudkan pemanfaatan sumber daya lada Tiongkok secara efektif, namun juga memastikan penyerapan capsaicin secara penuh, dan memiliki arti luas bagi pengolahan makanan Tiongkok. industri.

7. Penurunan berat badan dan perawatan kesehatan

Capsaicin dapat meningkatkan kemampuan metabolisme lemak, mempercepat pembakaran lemak tubuh, mencegah penumpukan berlebihan, dan kemudian mencapai tujuan pengendalian berat badan, penurunan berat badan dan kebugaran.