berita

Struktur kapsaisin

 

Capsaicin berasal dari cabai merah alami murni, dan merupakan produk baru dengan nilai tambah tinggi.Ini memiliki berbagai kegunaan, melibatkan banyak bidang seperti obat-obatan dan perawatan kesehatan, pestisida biologis, pelapis kimia, perawatan kesehatan makanan, dan amunisi militer, dan memiliki nilai obat dan nilai ekonomi yang sangat tinggi.

1. Bidang farmasi

Penelitian medis dan percobaan klinis farmakologis telah menunjukkan bahwa capsaicin memiliki efek analgesik, antipruritus, antiinflamasi, antibakteri, dan perlindungan pada sistem kardiovaskular dan pencernaan.Sebagai contoh, capsaicin memiliki efek kuratif yang jelas pada neuralgia keras kronis seperti neuralgia herpes zoster, neuralgia bedah, neuralgia diabetik, arthralgia, rematik, dll.;injeksi detoksifikasi yang terbuat dari capsaicin dengan kemurnian tinggi telah menjadi obat baru yang sangat efektif untuk detoksifikasi;capsaicin juga membantu mengobati berbagai gatal dan penyakit kulit, seperti psoriasis, urtikaria, eksim, pruritus, dll. Dalam beberapa tahun terakhir, banyak ahli telah menemukan bahwa capsaicin memiliki efek bakteriostatik yang sangat jelas, dan dapat menginduksi perlindungan miokard dini dan tertunda, dan juga memiliki efek meningkatkan nafsu makan, meningkatkan motilitas gastrointestinal, dan meningkatkan fungsi pencernaan;pada saat yang sama, capsaicin yang dimurnikan lebih lanjut juga dapat secara efektif membunuh sel kanker mati, mengurangi potensi sel menjadi kanker, membuka jalan baru untuk pengobatan kanker.

2. Bidang militer

Capsaicin sering digunakan dalam militer sebagai bahan baku utama pembuatan gas air mata, senjata gas air mata dan senjata pertahanan karena sifatnya yang tidak beracun, pedas dan mengiritasi, serta telah banyak digunakan di beberapa negara.Selain itu, capsaicin akan memicu respon fisiologis yang kuat pada tubuh manusia sehingga menimbulkan gejala tidak nyaman seperti batuk, muntah, dan air mata, sehingga dapat digunakan sebagai senjata pertahanan diri pribadi, atau untuk menundukkan pelanggar hukum.

3. Bidang pestisida hayati

Capsaicin pedas, tidak beracun, dan memiliki efek membunuh dan menolak kontak yang baik pada organisme berbahaya.Sebagai jenis baru pestisida hijau, ia memiliki keunggulan yang tak tertandingi dari pestisida yang disintesis secara kimiawi lainnya, seperti kemanjuran tinggi, efek tahan lama, dan daya degradasi.Ini adalah pestisida biologis baru yang ramah lingkungan di abad ke-21.

4. Bidang pelapis fungsional

Cat antifouling biologis yang ditambahkan dengan capsaicinoids diterapkan pada cangkang kapal.Rasa pedas yang kuat dapat mencegah menempelnya ganggang dan organisme laut, secara efektif mencegah kerusakan organisme air pada kapal.Ini menggantikan cat antifouling timah organik dan mengurangi polusi air laut.Selain itu, capsaicin juga dapat digunakan untuk menghasilkan penolak semut dan hewan pengerat untuk mencegah mereka memakan dan mengikis kabel.Saat ini, capsaicin sintetik telah digunakan dalam bidang ini di Cina.

5. Industri Pakan

Senyawa capsaicinoid dapat meningkatkan fungsi pencernaan hewan, meningkatkan nafsu makan, dan meningkatkan sirkulasi darah, sehingga dapat digunakan sebagai agen perut makanan.Jika capsaicin ditambahkan ke pakan, itu akan menutupi kekurangan aditif sintetik tradisional, yang mudah menimbulkan efek samping toksik pada hewan dan unggas, mencemari lingkungan, dan membahayakan kesehatan manusia.Itu juga dapat secara efektif mencegah penyakit seperti diare dan peradangan pada hewan.Oleh karena itu, pakan baru yang mengandung capsaicinoids akan memiliki prospek pasar yang bagus.

6. Industri makanan

Dalam kehidupan sehari-hari masyarakat, capsaicin konsentrasi rendah telah banyak digunakan sebagai bahan tambahan makanan yang sangat baik, seperti berbagai bumbu pedas, saus pedas, pigmen merah, dll. Capsaicin memiliki efek memperkuat perut, meningkatkan nafsu makan dan memperlancar pencernaan.Terutama di kota-kota lembap di selatan, orang memakannya setiap kali makan untuk membantu tubuh mengeluarkan keringat.Capsaicin yang diekstraksi dan dipisahkan dari paprika digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan digunakan dalam produksi industri makanan, yang tidak hanya mewujudkan pemanfaatan sumber daya lada China secara efektif, tetapi juga memastikan penyerapan penuh capsaicin, dan memiliki makna yang luas untuk pengolahan makanan China. industri.

7. Penurunan berat badan dan perawatan kesehatan

Capsaicin dapat meningkatkan kemampuan metabolisme lemak, mempercepat pembakaran lemak tubuh, mencegah penumpukannya yang berlebihan, dan kemudian mencapai tujuan pengendalian berat badan, penurunan berat badan dan kebugaran.


Waktu posting: Sep-09-2022